Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor. - Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista. - Tapa de doble pared, equilibrada mediante nbisagra con asa frontal diseñada para evitar quemaduras. Apertura en diagonal a 75°, que posibilita el mantenimiento de la tapa abierta en cualquier posición. - Cuba integrada en la encimera mediante soldadura robotizada, fabricada en acero inoxidable AISI-304, con fondo de cuba en acero inoxidable AISI-316L de 2 mm de espesor. - Llenado de la cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador situado en el panel frontal. - Vaciado de la cuba mediante grifo de seguridad de 2? con empuñadura en material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos. - Filtro para desagüe de la cuba fabricado en acero inoxidable AISI-304, robusto y fiable, de fácil extracción. - Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. - Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura. - Acceso a los componentes por la parte frontal. - Patas de acero inoxidable regulables en altura. - Máquina con protección de grado IPX5 contra el agua. CALENTAMIENTO DIRECTO A GAS - Grupo de quemadores tubulares de alto rendimiento, fabricados en acero inoxidable, de combustión optimizada y funcionamiento secuencial. Control por regulador de energía, lo que permite cocciones más lentas. - El calentamiento de los quemadores en el fondo de la marmita se extiende uniformemente en la base, produciendo un calentamiento progresivo del contenido de la cuba. - Posibilidad de regular el calentamiento de los quemadores al disponer de diferentes grados de potencia. - Encendido del grupo de quemadores por tren de chispas. Disponen de tubo de acceso para encendido manual. - Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentado. - Modelo con cuba de 200L de capacidad. - Medidas de la cuba: Ø600 x 650mm de altura.