Freidora 1 Tina A.Inox. 430 calibre 16, cap. de 6.5 L de aceite, medidas interiores: frente: 0.167 m, fondo: 0.365 m, altura: 0.170 m. 1 Canastilla niquelada con asa plastificada, medidas interiores: frente: 0.120 m, fondo: 0.210 m, altura: 0.110 m.
1 Quemador recuperación inmediata en hierro fundido de 22,000 Btu/h. 1 Piloto continuo A.Inox., certificado CSA uso comercial. 1 Termostato RX de acción instantánea, con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F), certificado CSA uso comercial.
1 Válvula de seguridad electromecánica millivolt, certificada CSA uso comercial. 1 Control automático high limit de protección térmica, calibrado a 232°C (450°F), certificado CSA uso comercial. Zona fría al fondo que extiende vida útil del aceite.
1 Parrilla sanitaria de alambrón niquelado. 1 Válvula de drenado de 1" ?de ø. Plancha 1 Plancha cold rolled steel 3/4" de espesor, área útil de: frente: 0.504 m, fondo: 0.344 m. 1 Gratinador de 0.435 m de frente. 2 Quemadores en "U" A.Inox. de 14,000 Btu/h c/u. 2 Pilotos individuales A.Inox. 2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial.
2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial. 1 Charola para captar escurrimientos del gratinador. 1 Charola para recolección de grasa. Asador 1 Asador de carnes con parrilla reversible y capa de piedra refractaria, área útil de: frente: 0.290 m, fondo: 0.350 m. 1 Quemador en "U" A.Inox. de 14,000 Btu/h. 1 Piloto individual A.Inox. 1 Válvula de ajuste flama piloto importada, certificada CSA uso comercial. 1 Válvula de gas importada, certificada CSA uso comercial. Quemadores abiertos 2 Quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 Btu/h c/u. 2 Parrillas superiores en hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304. 2 Pilotos individuales A.Inox. con cabeza roscable tipo hongo en las parrillas. 2 Válvulas de ajuste flama piloto importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas. 2 Válvulas de gas importadas, certificadas CSA uso comercial en las parrillas. 1 Charola para captar escurrimientos bajo las parrillas. Horno
1 Horno grande con medida interior de: frente: 0.660 m, fondo: 0.345 m, altura: 0.420 m. 2 Parrillas niqueladas.
1 Termostato con válvula de seguridad integrada, rango de 100 a 300°C (212 a 572°F), certificado CSA uso comercial.
1 Quemador tubular A.Inox. de 17,600 Btu/h. 1 Puerta sólida con empaque perimetral para cierre hermético. 1 Compartimento con capacidad para 5 charolas de 0.650 m x 0.310 m. 1 Piso de horno desmontable para mejor limpieza.
Características Generales 1 Respaldo bajo de 0.090 m de altura. 6 Perillas zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
2 Compartimentos con puerta bajo la tina y la plancha. 4 Patas tubulares niveladoras A.Inox. Medidas exteriores totales, sin empaque: frente: 1.710 m, fondo: 0.630 m, altura: 1.060 - 1.090 m, altura de trabajo: 0.950 - 0.980 m. Peso sin empaque: 217 kg.